Zitrone Ingwer Pickles

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Pickles (deutsch: Eingelegtes) kennen viele aus England und den USA, ihren Ursprung hat die pikante Gemüse-Spezialität jedoch in Ostindien. In diesem Fall sind es herb-saure Zitronenstücke, handverlesene Ingwer-Schnitzel und eine gut ausbalanzierte Mischung aus roten Habanero Chilis und grünen Jalapeño, die sich mit Kreuz- und Schwarzkümmel zu einem wahren Augenschmeichler vermengen.

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Zitrone Ingwer Pickles scharf

Glutenfrei • Vegan • ohne Zusätze • ohne Konservierungsstoffe • Hausgemacht • aus Berlin

Pickles (deutsch: Eingelegtes) kennen viele aus England und den USA, ihren Ursprung hat die pikante Gemüse-Spezialität jedoch in Ostindien. In diesem Fall sind es herb-saure Zitronenstücke, handverlesene Ingwer-Schnitzel sowie rote Habanero und grüne Jalapeño, die sich mit Kreuz- und Schwarzkümmel zu einem wahren Augenschmeichler vermengen. Dank der groben picklestypischen Verarbeitungsweise sieht man, was man isst. Kaum wird die Zunge damit berührt, kann endlich auch die kulinarische Reise beginnen. Übrigens stammt die Zitrone nicht aus dem Mittelmeerraum sondern aus Indien.

Genießen Sie die Zitrone Ingwer Pickles als Beilage zu allen Speisen, wo eine zusätzliche Schärfe erwünscht ist. Genießen Sie die Zitrone Ingwer Pickles als Ersatz für Senf. Zitrone Ingwer Pickles schmeckt natürlich auch sehr gut zu allen Reis- und Getreidegerichten. Oder: vermischen Sie die Zitrone Ingwer Pickles mit Joghurt um ein Salatdressing zu erhalten (TIPP: besonders gut zu Tomaten und Gurke).

Rezepte mit Zitrone Ingwer Pickles:

Zitrone Ingwer Pickles passt gut zu:

Schärfegrad: sehr scharf

Zutaten: Zitronen 66%, Ingwer, kaltgepresstes Rapsöl, rote Habanero Chili, Jalapeño, Steinsalz, schwarze Senfsaat, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Kurkuma

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Größe k.A.
Inhalt

,

Schärfegrad

5 = sehr scharf

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert kj 799 / kcal 192
Fett 16,22 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,92 g
Kohlenhydrate 9,28 g
- davon Zucker 2,19 g
Eiweiß 2,48 g
Salz 6,86 g

Allergene

schwarze Senfsaat

5 Bewertungen für Zitrone Ingwer Pickles

  1. 5 out of 5

    Ich sage nur WOW !!!! Absoluter Hammer, ich habe bisher damit viele Saucen verfeinert, aber ‚Achtung, nur eine kleine Prise nehmen, und der sanfte Zitronen/Ingwergeschmack kommt durch!

  2. 5 out of 5

    Zuerst mochte ich die Pickles gar nicht, weil ich an die Schärfe nicht gewöhnt war. Aber jetzt ist es mein absolutes Lieblings-Chutney. Mehr davon!!!

  3. 5 out of 5

    Die Zitrone befruchtet die Schärfe. Der Ingwer heizt sanft im Hintergrund und ja, ein bißchen weht der Schwarzkümmel Fernweh hinein. Dieses Zusammen(ein)gelegte schmeckt elegant und geistreich, weil es einfach ist, und doch zu raffiniert, um es ganz zu verstehen. Deswegen möchte man immer mehr. Ein sehr erotisches Lebensmittel 🙂 Suchtgefahr.

  4. 5 out of 5

    Sensationell

  5. 5 out of 5

    Spontan in Potsdam auf dem Weihnachtsmarkt gekauft und heute ausprobiert. Der Geschmack sensationell, wer es scharf mag. Zuletzt hatte ich dieses Geschmackserlebnis in Indien und so wurde ich gleich gedanklich dorthin versetzt. Danke!!

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